Наверняка все слышали о таком понятии, как здоровый образ жизни. Так что же это? Регулярные занятия спортом для поддержания хорошей физической формы, закаливание, правильное рациональное питание, свежий воздух… Достаточно ли этого? Еще со школьной скамьи нам известно, что на 80% организм человека состоит из жидкости. Вода присутствует в лимфе, сыворотки крови, а также в межклеточной и внутриклеточной жидкости. Именно поэтому нехватка воды в организме приводит к негативным последствиям. А что пьет человек в нынешнее время? Какая вода течет из водопроводных кранов? Какой водой мы пользуемся в офисах, дома, на отдыхе? Что может скрываться в магазинах за прозрачным или красивым цветным стеклом и пластиком бутылки с этикеткой? Не каждый об этом задумывается.
Питьевая вода: опасности и решения
Чистых природных источников существует немного. В тех краях как правило, устроены санатории и здравницы. В большинстве мы вынуждены использовать либо воду централизованной подачи (как правило, из местного водохранилища), очищенную от вредных веществ хлором, либо из колодцев, бюветов. И если качество первой определяет санэпидемстанция(которой все же хочется верить), не рекомендующая пить воду из-под крана, то кто систематически определит качество воды, добытой из недр земли?!
Что касается колодцев и бюветов (наиболее распространенных в Киеве), это все же лучше водопровода, меньше попадания в воду продуктов распада ржавеющего водопровода. Однако риски и бактериального, и механического загрязнений никто не отменял. Кроме того, такой воде порой присуща повышенная минерализация. Например, уровень железа, который намного выше нормы в киевских бюветах.
Поэтому современный образованный человек, который беспокоится о своем здоровье и старается уменьшить пагубное воздействие очищенной хлором воды на организм. В зависимости от материального достатка и желания, выбираются варианты решения проблем очистки воды, это делает по-разному, начиная от банального отстаивания воды, всевозможных фильтров очистки воды, механических колб, фильтров проточного типа заканчивая ее полной глубокой очисткой, что называется«до молекулы воды» т.е. обратным осмосом, наиболее популярным сегодня. Чистую воду также можно покупать, например, в бутилированном виде в магазине, либо заказывать в 19-литровых бутылях для кулера на дом или в офис. Однако в последнее время было доказано пагубное воздействие на организм человека синезеленых водорослей, которые скапливаются на оборотной 19-литровой таре для воды при длительной эксплуатации и продуктом жизнедеятельности которых являются токсины. Визуально очень тяжело определить цветение воды. При интоксикации водорослями человеческого организма чаще всего возникают желудочно-кишечные, дыхательные, кожные болезни, выражающиеся в виде конъюнктивитов и аллергии. Покупать же воду в магазинах в пятилитровой таре или двухлитровых бутылках экономически нецелесообразно. К тому же, воды с повышенной минерализацией при систематическом потреблении начинают приносить вред организму.
Бутилированная вода и ее классификация
Согласно международной классификации бутилированных вод, есть ряд критериев, по которым определяется принадлежность воды к одной из двух основных категорий:
Природные минеральные воды:
Особенность в том, что их добывают из природных источников, подземных месторождений. Разливают, не подвергая обработке, вблизи места добычи, сохраняя первозданную структуру и вкус.
Подготовленные упакованные воды:
Могут использоваться как поверхностные, так и подземные воды. Природная структура может подвергаться деминерализации, искусственной минерализации, химической очистке, обратному осмосу и т.д., в зависимости от потребности.
Столовые воды:
Их можно употреблять ежедневно без ограничений, содержание солей - до 1 грамма на литр, подобно плазме в крови человека. Лечебно-столовые воды с содержанием солей от 1 до 8 г/л за счет повышенной минерализации имеют хорошо выраженный привкус. Применяются как лечебное и профилактическое средство по назначению врача, а также несистематически в качестве столовой воды в индивидуальном порядке. Лечебные с содержанием солей от 10 до 35 г/л применяются только под наблюдением врачей, как правило, из специальных бюветов на бальнеологических курортах, санаториях, лечебницах.